Información importante: Estaré de vacaciones desde el 25 Jul / 18 Ago. ¡Tomar precauciones!
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preguntas frecuentes a nutricionistas

10 Preguntas más frecuentes que le hacen a un nutricionista

Mejorar tu condición física es un propósito de Año Nuevo por excelencia, y es completamente normal que para lograrlo te hagas ciertas preguntas frecuentes, que – no te voy a mentir- puede que haya respondido un par de veces. Pensando en eso, se me ocurrió hacer un TOP 10 de las preguntas más frecuentes que se le hacen a un nutricionista. Quédate hasta el final y así las vemos juntos ¿vale?  

1.- ¿El azúcar de la fruta engorda?

No. Aunque habría que puntualizar condiciones para ciertos pacientes, generalmente, la fruta puede ingerirse de forma libre en cualquier plan alimenticio. Es decir, puedes comer las frutas que quieras a la hora que quieras.  

La razón por la cual el azúcar de la fruta no engorda es que viene acompañada de fibra y agua lo que lo convierte en un alimento sumamente ligero que no es necesario eliminar de ningún plan alimenticio.  

2.- ¿Comer de noche engorda más?

Vamos a dejar claro que suprimir alimentos o limitar sus horarios de ingesta no garantiza mayor pérdida de peso ni la impide. Dejar de comer en las noches se ha utilizado como método para bajar de peso desde hace mucho tiempo. Y aunque es cierto que a algunas personas les funciona, esto no tiene que ver con los grupos de alimentos o la hora en que se consumen.  

3.- ¿Beber agua entre comidas hace daño?

Esto es completamente FALSO. De hecho, tomar agua durante las comidas ayuda a la fibra de los alimentos a hincharse y nos aporta saciedad, a sorbos pequeños para no forzar el vaciamiento gástrico. La ingesta de agua es vital para que el organismo absorba los nutrientes de los alimentos 

4.- ¿El pan engorda?

Muchas personas piensan que incluir pan en las comidas puede hacerles ganar kilos, pero la realidad es que el pan por sí solo no engorda. Lo importante para disfrutarlo es aprender a combinarlo de forma correcta en lugar de suprimir su ingesta. Evitarlo por completo nunca será de ayuda para adelgazar, de hecho, al hacerlo nos estaremos privando. De un alimento que nos gusta pudiendo llegar a generarnos ansiedad y terminar dándonos un atracón con ello.  

5.- ¿Puedo comer plátano si intento bajar de peso?

Los plátanos son buenos para bajar de peso porque contienen mucha fibra lo que aumenta la sensación de saciedad y favorece a la digestión. Diversas investigaciones han arrojado que el consumo de fibra puede reducir el riesgo de aumento de peso hasta en un 30% Pero la pregunta del millón es “¿cuánto plátano puedes consumir a la semana?” Puedes comer un plátano al día como parte de una dieta saludable para bajar de peso.  

Recuerda que en general es importante consumir al menos 4 raciones de frutas al día.  

6.- ¿Si sudo más, puedo quemar más grasa?

La respuesta corta es que no. ¿Por qué? Porque la sudoración es un mecanismo del cuerpo para regular la temperatura, no para la perdida de grasa. 

7.- ¿Debo hacer ejercicio para bajar de peso?

Se puede perder peso sin hacer ejercicio, pero con esa pérdida de peso nos llevaremos parte de masa muscular que no nos interesa perder. Sin embargo, para lograr cambios evidentes, se recomienda cambiar tus hábitos alimenticios con un plan adecuado a tus necesidades. ¿Has escuchado eso de “80% dieta, 20% ejercicio”? ¡Pues así! Incluir actividad física a tu rutina te ayudará a mantener el peso que deseas a largo plazo.  

8.- ¿Saltarse comidas sirve para adelgazar?

No. Saltarse comidas durante el día puede ocasionar que ganéis peso en lugar de perderlo. Causando un efecto completamente contrario a lo que deseas. De este modo, el metabolismo se acostumbra a trabajar más lento. 

9.- ¿Por qué es importante el desayuno?

El desayuno es considerado como: “La comida más importante del día” porque es la primera ingesta de alimentos después de un largo período de ayuno, derivado de las horas de sueño; El desayuno es además la antesala a las horas de mayor gasto energético del día.  

10.- ¿Voy a bajar de peso comiendo 6 veces al día?

Siempre hemos escuchado que comer menos, pero varias veces al día adelgaza más. Ahora la ciencia confirma: Realizar de 5 a 6 comidas diarias de forma regular, se relaciona con un menor Índice de Masa Corporal (IMC)  

La investigación también demuestra que una mayor frecuencia de las comidas se relaciona con un mejor funcionamiento del reloj circadiano, esa especie de «reloj interno» que tenemos todos y que marca un momento determinado para cada cosa.  

Pero no siempre es necesario hacer 6 comidas o por el contrario tenemos que hacer más por nuestros horarios de trabajo. Eso es algo que trabajamos en la consulta para amoldarnos totalmente a vosotros. 

Espero que estas respuestas os hayan servido para eliminar algunos mitos que se mantienen desde el principio de los tiempos sobre los alimentos y su ingesta. ¿Se os ocurre otra pregunta? Dejadla aquí abajo.  

 

¡Nos vemos en la próxima!